Sanierung und Modernisierung der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks

2005–2009 & 2021–2026, Weinheim

Planung & Konzept
Seit nahezu 90 Jahren ist die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks im historischen Waldschloss in Weinheim beheimatet und bildet hier Bäcker, Konditoren sowie Seminarteilnehmer aus. Die umfassende Modernisierung verbindet den behutsamen Erhalt der historischen Fassade mit einer zeitgemäßen Neugestaltung der Innenräume. Im Zuge der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Standorts wurden zuletzt zudem das ehemalige Gästehaus sowie die Backstuben und das Technologiezentrum umfassend saniert und zukunftsfähig ausgebaut. So bleibt der traditionsreiche Campus funktional und baulich auf die Anforderungen moderner Aus- und Weiterbildung ausgerichtet.

Leistungen
Vorentwurf, Entwurf, Genehmigungsplanung, Ausführungsplanung, Vergabe, Bauleitung